NL N. 10/2009 - Speciale Olivo & Olio
Speciale Olivo & Olio
In questa newsletter:
Esigenze nutritive dell'olivoLa fertilizzazione mira a realizzare l'equilibrio tra la crescita vegetativa e una produzione negli anni sempre elevata e costante.
La concimazione fogliare dell' 0livoÈ la tecnica che, sfruttando la capacità delle foglie di assorbire rapidamente sia micro, sia macro elementi, consente la distribuzione diretta di fertilizzanti (organici e minerali) alla pianta attraverso la parte epigea.
L'irrigazione dell'olivoL'irrigazione consente alla pianta un rapido sviluppo vegetativo durante la fase di allevamento, anticipa l'entrata in produzione, aumenta la produzione, elimina l'alternanza di produzione.
Dalle piante micorrizate vantaggi sia per i vivaisti che per i produttori olivicoliCome già sottolineato da vari Autori è auspicabile una veloce introduzione della pratica di micorrizazione in contenitore per migliorare la qualità intrinseca delle piante di olivo prodotte nei vivai Italiani.
Con la prefrangitura si ottengono extravergini organoletticamente più equilibratiL'uso di un prefrangitore può aiutare ad ottenere oli complessivamente più gradevoli dal punto di vista organolettico, senza una eccessiva predominanza della nota di piccante o di amaro.
Oli Extravergini più piccanti aumentando la velocità del frangitore meccanicoIl livello polifenolico ottenuto con alcuni macchinari è tale da assicurare all'olio, se conservato in modo corretto, il mantenimento della categoria extravergine per un periodo superiore rispetto agli oli standard.
Monitoraggio in linea dello spazio di testa di oli di oliva tramite Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometryil PTRMS permette il monitoraggio diretto dello spazio di testa di oli a diverse temperature in modo rapido, semplice e senza nessun trattamento del campione (estrazione e/o concentrazione dei volatili).
REGOLAMENTO (CE) N. 182/2009 DELLA COMMISSIONE del 6 marzo 2009Modifica il regolamento (CE) n. 1019/2002 relativo alle norme di commercializzazione dell'olio di oliva.
Olive Propagation ManualQuesto pratico manuale in lingua Inglese rappresenta un'autorevole guida alla propagazione dell'Olivo.
Olive BreedingFabbri A., Lambardi M., Ozden-Tokatli Y., 2009. Una review dettagliata ed aggiornata sul migliorameno varietale e sulla propagazione dell'olivo.
(Pagg. 423-465).
Qualità alimentare e percezione del consumatoreIl tema della qualità riveste, senza ombra di dubbio, un ruolo centrale non solo nel dibattito politico e imprenditoriale sulla competitività del settore agroalimentare ma anche nel vissuto quotidiano degli italiani.
Ricerca ed innovazione nell'industria alimentare: i rapporti con le istituzioni pubbliche di ricercaL'importanza delle innovazioni per la performance competitiva di imprese e di nazioni e per la crescita economica di lungo periodo è riconosciuta da tutte le scuole di pensiero economico.
Le etichette? Spesso confondono anziché chiarireBiologico, extra vergine, certificazioni di qualità. La concorrenza migliora la qualità? I fatti dimostrano che non sempre è così. Alcuni spunti sulla difficoltà e sul senso di tutte le forme di etichettatura e classificazione dei prodotti in commercio.
Impianto fotovoltaico galleggianteIn Italia la prima tecnologia fotovoltaica galleggiante è stata realizzata a Solarolo, in provincia di Ravenna, grazie alla collaborazione tra gli studi di progettazione di Daiet e del Consorzio di Bonifica della Romagna Occidentale.
Gestione razionale dell'irrigazione in olivicolturaGli obiettivi primari devono essere: la riduzione dei costi, l'aumento della produzione e l'ottimizzazione della qualità dell'olio da produrre.
Green-Go® - Fertirriganti brevettati, per ridurre del 25-30% gli apporti di elementi nutritiviGreen-Go® è un'innovativa linea di fertirriganti microcristallini caratterizzati dalla contemporanea presenza di elementi nutritivi principali (NPK), Calcio e microelementi e da una spiccata attività acidificante.
Newsletter aziendale: perché scriverla?La Newsletter è uno strumento di comunicazione diffuso e completo, utile sia all'azienda che al cliente stesso. I vantaggi che derivano dal suo utilizzo sono molteplici, tuttavia, necessita di una buona dose di impegno, tempo e risorse a disposizione.
2009: un anno di consolidamento e rilancio per il nostro PortaleDopo le prime fasi di creazione, implementazione e crescita, ogni azienda deve riflettere e consolidare il livello raggiunto, riflettendo su quanto fatto, rimuovendo gli ostacoli allo sviluppo e all'innovazione, e preparando la fase successiva.
Workshop progetto PROSODOL"Strategie per migliorare e proteggere la qualità del suolo in seguito allo smaltimento delle acque di vegetazione"
IL VIVAISMO ORTICOLOInnovazione e Nuove Esigenze - 11 Dicembre 2009 -
Una giornata sul vivaismo orticolo presso la Facoltà di Agraria, Università di Torino.
