Utilizzati soprattutto nelle coltivazioni protette ed in particolare nelle colture in contenitore e nel fuori suolo, i substrati risultano ancora essere numerosi e di diversa origine. La tendenza attuale, soprattutto nel fuori suolo, è verso quei prodotti che danno meno problemi sanitari e che permettano di gestire al meglio la soluzione nutritiva a disposizione delle colture.

Materiali di origine organica, di origine inorganica, materiali sintetici, sono questi i supporti utilizzati nelle moderne colture protette. Spesso vengono utilizzati loro miscugli al fine di sfruttare ognuna delle prerogative dei singoli componenti impiegati.

L’uso dei substrati obbliga il coltivatore ad una attentissima gestione delle soluzioni nutritive, essendo particolarmente esposto ai problemi di pH, salinità e conducibilità delle soluzioni impiegate.

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