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Peschicoltura

Sviluppo di nuovi modelli di impianto per la coltivazione intensiva in ambiente mediterraneo.

Pescheto

Da un ventennio a questa parte la peschicoltura meridionale è oggetto di profondi cambiamenti sia nel panorama varietale che nelle tipologie di impianto. Accanto alla comparsa di cultivar precoci a basso fabbisogno in freddo, si è infatti assistito ad un intenso lavoro di ricerca sulle tipologie di impianto con l‘obiettivo di ottenere produzioni elevate sin dai primi anni di piantagione. Alla necessità di elevare le produzioni unitarie, si è inoltre associato il problema del miglioramento della qualità, che come è noto, è inversamente correlata alla produttività (Caruso et al., 1991). Tale aspetto, assume particolare importanza soprattutto nelle cultivar extraprecoci e in quelle precoci che, notoriamente, difettano nelle caratteristiche qualitative. Con riferimento ai sistemi d‘impianto, diverse sono state le soluzioni che negli anni sono state proposte per la peschicoltura precoce nel Mezzogiorno. Un primo e fondamentale passo è stato certamente l‘impiego di piante allevate in modo da contenerne lo sviluppo vegetativo e in sistemi di impianto molto efficienti nell‘utilizzazione del suolo, dell‘energia radiante e fra i mezzi di produzione, dell‘acqua soprattutto (Caruso et al., 1997). Si è assistito quindi negli anni ad una progressiva intensificazione degli impianti ed alla comparsa di forme di allevamento con elevata efficienza nell‘intercettazione luminosa, adatte alle elevate densità di piantagione e che conciliassero l‘esigenza di esaltare la produttività mantenendo un ottimo standard qualitativo dei frutti.
Oggetto della presente nota sono i risultati relativi ad uno studio comparativo condotto su tre tipologie di impianto adatte per sistemi a bassa, a media ed a alta densità che potessero consentire di coniugare elevati livelli produttivi e buono standard qualitativo dei frutti.
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E. Barone, F.P. Marra, A. Motisi, G. Sala, T. Caruso: Dipartimento di Colture Arboree - Università degli Studi di Palermo
IV Convegno Nazionale sulla Peschicoltura Meridionale Campobello di Licata ed Agrigento, 11 e 12 settembre 2003
Fonte: http://unipa.it/

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1 - Modelli impianto pescheto (132 KBytes)