 Varietà a confronto La massiccia concorrenza di realtà produttive europee ed extraeuropee, la forbice costi-ricavi sempre più penalizzante per i produttori, un'organizzazione commerciale che fatica a creare una filiera solida e propositiva ed un prodotto "nostrano" che stenta ad imporsi sui banchi di vendita, nonostante proprietà organolettiche certamente apprezzabili, sono alcune delle cause che stanno drasticamente frenando la diffusione di questa solanacea.
Nel 2008 in Emilia-Romagna il pomodoro da mensa è stato coltivato su un superficie di 387 ettari, con una ripartizione degli investimenti che ha evidenziato una notevole flessione per le produzioni di pieno campo - 280 ettari contro i 540 dello scorso anno (-48%) - ed un lento, ma incoraggiante aumento degli impianti "precoci" in coltura protetta, passati dai 78 ettari del 2005 ai 107 del 2008 (+37%). In pieno campo le provincie maggiormente interessate alla coltura si confermano Piacenza, con 145 ettari, e Forlì-Cesena (78 ettari); in tunnel la produzione si concentra in particolare a Forlì-Cesena (48 ettari),Ferrara (20), Rimini (13,5), Reggio Emilia e Bologna, rispettivamente con 10 e 7 ettari (Fonte: Regione Emilia-Romagna, Assessorato Agricoltura - Servizio Programmi, monitoraggio e valutazione).
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PIER PAOLO PASOTTI-FABIO CAVINA-LOREDANA CASTELLARI
ASTRA - Innovazione e Sviluppo, Faenza (RA)
VANNI TISSELLI-STEFANIA DELVECCHIO
Crpv, Cesena (FC)
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